[konrad940]

Witam.
Czy pierwszy obciąg wina można zrobić po pierwszym tygodniu.
Osad już osiad drozdze jeszcze pracują.

[Moris]

spokojnie poczekaj jeszcze, wręcz nie powinno się tego jeszcze robić, bo wino wtedy może zbytnio się utlenić a co za tym idzie wydzieli się kwas psujący nasze winko...
Proponowałbym pierwsze zlewanie po ustąpieniu burzliwej fermentacji, najlepiej tak po miesiącu rozpoczęcia produkcji.

[konrad940]

Zlałem po dwóch tygodniach winko ładnie pachnie w smaku było trochę gorzkawe więc rozrobiłem cukru w wodzie. Wlałem je z powrotem i dałem syrop zamknąłem i poczekam jeszcze z 2 tyg. a jak będzie nie dobre to się przepuści

[ Dodano: Czw Paź 02, 2008 14:38 ]
Dobrze zrobiłem?? xD